시금치 그냥 얼려도 될까? 냉동 전 데치는 이유
시금치를 오래 두고 국이나 볶음에 쓸 생각이라면 생으로 얼리기보다 데친 뒤 냉동하는 편이 근거가 분명하다. 여기서 말하는 데치기는 곧 먹을 나물의 식감을…
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공용 계정 비밀번호, 직원이 바뀔 때마다 바꿔야 할까
개인 계정과 역할 권한을 쓰는 서비스라면 직원이 바뀔 때 공용 비밀번호를 교체할 필요가 없다. 개인 접근을 회수하면 된다. 예외 공용 로그인을 떠나는…
회의 시간 잡다가 하루 끝? 일정 조율 도구 고르는 법
회의 일정을 잡을 때는 도구보다 정보의 흐름을 먼저 봐야 한다. 필수 참석자의 가용성을 주최자가 확인할 수 있는가, 아니면 각자에게 응답을 받아야 하는가.…
인수인계서 작성, 연락처만 남기면 후임자가 다시 묻는다
인수인계에는 연락처를 많이 남기기보다 누가 승인하고, 어떤 약속이 진행 중이며, 어디로 문의해야 하는지를 적는다. 후임자의 다음 행동을 바꾸지 않는 인물평과 불필요한 개인…
반품 접수했는데 환불 보류? 포장 전 볼 다섯 가지
온라인 반품은 접수 버튼을 누른 뒤부터 다시 확인할 일이 생긴다. 접수 완료는 회수 인계와 판매자 수령, 검수·환불 처리로 이어지는 절차의 시작일 수…
공용 메일함, 담당자 부재에도 문의가 멈추지 않으려면
대표메일을 함께 읽기만 하면 배포 목록으로도 충분할 수 있다. 문의마다 담당자와 처리 상태를 정하고 부재 때 넘겨야 한다면 공용 수신함이 필요하다. 메일…
이사 도시가스 신청, 전출만 하면 새집도 연결될까
이사 날짜는 하나지만 도시가스 처리는 두 주소에서 일어난다. 이전 집에서는 사용량을 확인해 요금을 정산하고 배관을 안전하게 마감한다. 새집에서는 사용계약을 작성하고 필요한 기기를…
폭염에 감자 냉장 보관해도 될까? 통감자 보관 조건
폭염이 오면 ‘서늘한 곳에 보관’하라는 감자를 냉장고로 옮기고 싶어진다. 그러나 통감자는 냉장이 언제나 더 나은 보관법이라는 뜻으로 이어지지 않는다.
냉동실 성에 제거, 직접 녹일까 서비스 부를까
냉동실 벽과 식품에 얇게 퍼진 성에는 고장 신호처럼 보인다. 그러나 식품이 단단히 얼어 있고 온도가 정상이라면, 문을 열 때 들어온 습기가 차가운…